Панкреатит — это заболевание, которое связано с воспалением, как хроническим, так и острым поджелудочной железы. Представленная железа выполняет очень важную роль в организме человека, она обеспечивает нас инсулином и различного рода ферментами.
В том случае, если вдруг воспаление поджелудочной железы произошло, то это несет за собой неприятные последствия для всего организма. Для того чтобы вылечить от воспаления поджелудочную железу, необходимо изменить свой рацион питания.
Как это сделать, Вы сможете узнать, ознакомившись с текстом данной статьи.
Меню диеты при панкреатите
Если Вам поставили диагноз панкреатит, то необходимо как можно быстрее изменить своей рацион питания. Очень важно, чтобы Ваше питание было дробным, то есть Вы должны питаться около 5-6 раз в день, небольшими порциями.
Переедать запрещается, лучше из-за стола, выходить с небольшим чувством голода.
Диета при панкреатите поджелудочной железы
При данном диагнозе необходимо употреблять пищу, которая не будет раздражать слизистую желудка, то есть кушать протертые продуты. Что касается жиров, белком, углеводов, то меньше всего необходимо использовать жиров, а именно 70 грамм, а белков должно быть больше всего не менее 150 грамм.
Помните о том, что углеводов так, как и жиров необходимо употреблять минимум. Употребляйте как можно больше продуктов, которые оказывают на организм сокогонный эффект.
В том случае, если у Вас наступило обострение заболевания, лучшим способом будет отказаться от еды на пару дней.
Диета при панкреатите на неделю
В рацион на неделю можно включить следующие продукты, которые будут представлены, а именно:
- Чай, но при этом он должен быть некрепким и с добавлением лимона. Сахар в чистом виде не добавляем.
- Все возможные кисломолочные продукты
- Муссы, приготовленные из фруктов без сахара.
- Яйца в варенном виде, но помнить следует о том, что не более 2 штук в день.
- Каши из следующего перечня круп: гречка, рис, манка или же овсянка. В ограниченных количествах можно употреблять макароны.
- Что касается мяса, то можно употреблять говядину, индейцу, курятину, то есть нежирные сорта. Не в коем случае нельзя кушать жаренное мясо.
- Рыбу можно употреблять исключительно в варенном виде, и только те сорта, которые являются не жирными.
- Протертые овощные супы.
- Ягоды и фрукты как в сыром, так и в запеченном виде.
- Масло употреблять можно, но в ограниченных количествах.
«Стоп» продукты при панкреатите
Диета при остром панкреатите предполагает употребление определенных продуктов, рассмотрим, что категорически запрещается употреблять при данном заболевании. Рассмотрим их:
- Все виды алкогольных напитков.
- Газированные напитки, а также сок из винограда.
- Молочные продукты, которые содержат большое количество жиров.
- Яйца в жаренном виде, а также варенных вкрутую.
- Выпечка.
- Рыба, а также мясо жирных сортов.
- Каши, приготовленные из бобов.
- Грибы в любом виде.
- Такие фрукты, как инжир, финики, бананы категорически запрещены.
- Использование различного рода пряностей.
- Жиры и сало.
Диета при панкреатите и гастрите
Из рациона, людям страдающим панкреатитом, следует исключить те продукты, которые могут привести к вздутию кишечника. Как правило это те продукты, в составе которых очень много клетчатки.
Лучшим способом приготовления продуктов для людей с панкреатитом является приготовление на пару. Блюда будут не только полезными, но и сочными.
Данный способ приготовления исключает полностью употребление жиров, которые как говорилось ранее негативно влияют на организм человека страдающим панкреатитом.
Если вдруг сложилось так, что у Вас произошло обострение, откажитесь на несколько дней от пищи, и Вы почувствуете облегчение.
Что касается диеты, то для полнейшего выздоровления ее необходимо будет придерживаться длительное время. Даже малейшие употребление продуктов, из запрещенных может привести к серьезны последствиям.
Следите за своим питанием, и Вы навсегда сможете забыть о болях во время обострения заболевания. Здоровое и полноценное питание – залог Вашего здоровья и долголетия.
Фото эффективности диеты при панкреатите
